酶＋益生元复合延鲜：改善口感的下一代方案

酶制剂常用于抑菌，但过度使用会改变食品质地。羿悦推出 SynBioFresh™“酶＋益生元”协同延鲜体系：酶负责抑菌，益生元调控微生态平衡，保持食品口感原貌。

在低糖酸奶测试中，SynBioFresh™ 将货架期延长 4 天，黏稠度下降仅 3%，而传统抑菌剂下降 15%。在熟食应用中，肉质纤维结构保持更完整。

该体系特别适合追求“无添加但稳定”的企业，用于冷藏食品、轻加工食品。