1 月82026
产品介绍

消费者正在重新理解保鲜的意义。过度抑菌虽然延长了货架期，却可能带来风味衰减、口感僵化甚至复购率下降的问题。

食品并非无菌体系，而是一个动态微生态系统。过强的干预会打破内部平衡，使产品在后期更容易出现结构性劣变。

2026年的保鲜技术，正在强调“合理延鲜”的概念，即在安全、风味与稳定性之间寻找平衡点，而非追求极限时长。