天然酶制剂在饮料行业的口感优化案例
饮料行业的最大挑战之一是兼顾保鲜与口感。传统防腐剂往往导致风味物质受损，出现“异味”或口感下降。 羿悦生物研发…
预制菜出口欧美：天然保鲜剂的法规差异
随着中国预制菜出口规模的扩大，欧美市场对食品标签和成分的监管差异成为企业的主要关注点。 美国 FDA 对“天然…
天然保鲜剂如何应对“双十一”大促冷链压力？
“双十一”已成为全国冷链物流最繁忙的节点之一，订单激增往往导致冷链压力倍增，温控波动和运输延误成为常态。这对易…
天然防腐酶在烘焙食品中的突破应用
烘焙食品因其高水分活度和丰富营养成分，极易受到霉菌和细菌侵袭，导致货架期普遍偏短。传统保鲜多依赖化学防腐剂，但…